第280章 这就叫口碑(6.2k二合一)(2 / 6)

都说同行是冤家,这话肯定是没错的。

孔派在嘉州声势浩大,孔怀风创办培训班,孔庆峰接班继续办班,俨然成了嘉州厨师界的黄埔军校。

孔派弟子走向全川乃至全国各地饭店,说桃李满天下也不为过。

在嘉州,有无孔不成席的说法,足见孔派的影响力。

但也正因为如此,其他派系的厨师,心里多少是有些芥蒂的。

今天这样重要的场合,孔派的当家厨师做的压轴菜要是搞砸了,那孔派的名声可就遭殃了。

“庆峰怎么样?还是不舒服?”李良才走了过来,关切问道。

他跟孔庆峰、孔怀风几十年交情了,年轻的时候就经常一起办席,关系十分亲近。

众人闻声,纷纷看了过来。

“李叔,我师父中午火锅没烫熟拉肚子了,现在有点虚脱,在休息室休息,目前情况已经稳定,没得好大问题,你放心。”孔国栋答道。

“人没事就好,他就是贪一口嫩生,年轻的时候就没少因为这个打标枪。”李良才松了口气。

一旁的秦坤也笑了,这确实不算稀奇事。

“他虚脱了,那干烧岩鲤啷个整呢?他这情况还能回来做菜不?”李良才又问道,眉头已经皱起。

“怕是做不了,毕竟这个年纪了,估计要缓个几天才能恢复过来。”孔国栋摇头。

李良才和秦坤闻言,皆是叹了口气。

都是这个年纪的人,深有体会身体一天不如一天的感觉。

“国栋,那今天这干烧岩鲤,你来整?”秦坤看着孔国栋问道。

李良才同样看着他,眼底露出了一丝隐忧。

孔国栋是孔庆峰的亲侄儿,也是最早被他收为徒弟的,学厨也有三十多年了,但要说厨艺,确实算不上多好。

在孔派之中,手艺比他好的一抓一大把。

不说方逸飞、宋博、许运良了,就在厂食堂干了二十多年的肖磊,厨艺也是在他之上的。

这鱼倒是能上得了桌,但味道如何,就有待商榷了。

“不是我,是周砚。”孔国栋指向了一旁已经开始准备锤茸的周砚。

“周砚?他不是要做两道菜了吗?”李良才有些吃惊。

“干烧岩鲤也让他来做?这道菜他都掌握了?”秦坤同样一脸惊色。

后厨一众厨师们闻言,同样有些惊讶。

孔派这个四代弟子,真有这么逆天啊?

“我日!周砚也太牛批了吧?”陆川在旁目瞪口呆。

他师父这坛坛子肉,他负责切肉、守锅就已经参与感满满,被后厨的其他年轻厨师羡慕不已。

周砚不光自己做两道菜,现在还要替他师叔祖做宴席压轴菜。

他这个招待所的天才,见了他也得叫一声天才啊。

“国栋、石头不敢做的干烧岩鲤,他敢做!他们不敢顶的事,他敢顶!这年轻人,是不一般啊!”陆晓季也是满脸感慨,目光转向肖磊,语气有点酸:“这老小子,命真好。”

孔国栋做菜是缺点天赋,心里也有些担忧,但在外可从不怯场,挺直胸膛,一脸骄傲道:“周砚是我们孔派四代弟子中的代表,青年厨师中的佼佼者,在肖磊的精心教导下,深得孔怀风孔大爷的真传。

干烧岩鲤作为孔派的代表菜之一,周砚已经充分掌握,不成问题,今天就给来宾和各位大师们展示一下。”

管他行不行,反正上了就是行!

气势不能输。

其他的事,等上了菜再说。

正准备去杀鱼的肖磊,嘴角已经开始压不住了。

没错,这就是他精心教导出来的徒弟啊。

诶?

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